Yangi yil dasturxoni: Dunyo bo'ylab bayramona taomlar

Yangi yil bayrami nafaqat sovg'alar, bezaklar va quvnoq kayfiyat bilan, balki o'ziga xos taomlar bilan ham esda qoladi. Har bir mamlakatda Yangi yil dasturxonida o'ziga xos an'anaviy taomlar tortiladi, ularning har biri o'ziga xos tarix va ramziy ma'noga ega. Keling, dunyo bo'ylab Yangi yil dasturxoniga nazar tashlaymiz va ba'zi taomlarning retseptlari bilan tanishamiz.

Yevropa

  • Italiya: Italiyada Yangi yil dasturxonida "cotechino con lenticchie" - yasmiq bilan pishirilgan kolbasa tortiladi. Yasmiq boylik va farovonlik ramzi hisoblanadi.
    • Retsepti: Cotechino kolbasasini qaynatib pishiring. Yasmiqni alohida qozonda pishganicha qaynatib, so'ngra kolbasa bilan birga tortiq qiling.
      Изображение: Cotechino con lenticchie
      Cotechino con lenticchie
  • Ispaniya: Ispaniyada Yangi yil kechasida 12 dona uzum yeyish odat tusiga kirgan. Har bir uzum yangi yilning bir oyiga omad keltirishiga ishoniladi.
    12 dona uzum
    12 dona uzum
  • Fransiya: Fransiyada "bûche de Noël" - Rojdestvo shoxobchasi deb nomlanuvchi shirinlik mashhur. Bu rulon shaklidagi tort shokoladli krem bilan bezatiladi va archa shoxiga o'xshaydi.
    • Retsepti: Biskvit xamiridan yupqa qat yoyib, ustiga krem surtiladi va rulon shaklida o'raladi. So'ngra shokoladli krem bilan bezatiladi.
      Изображение: Bûche de Noël
      Bûche de Noël

Osiyo

  • Yaponiya: Yaponiyada Yangi yil taomi "osechi ryori" deb nomlanadi va u bir necha xil mayda taomlardan iborat bo'ladi. Bu taomlarning har biri omad, sog'lik va baxt ramzi hisoblanadi.
    Изображение: Osechi ryori
    Osechi ryori
  • Xitoy: Xitoyda Yangi yil dasturxonida baliq tortilishi shart. Baliq mo'l-ko'lchilik ramzi hisoblanadi. Shuningdek, "jiaozi" deb nomlanuvchi köfte ham mashhur.
    • Retsepti: Xamirga go'shtli yoki sabzavotli nachinka solib, köfte shaklida tugiladi va qaynatib yoki qovurib pishiriladi.
      Изображение: Jiaozi
      Jiaozi
  • Koreya: Koreyada Yangi yil taomi "tteokguk" - guruchli köfte sho'rva hisoblanadi. Bu taomni yeyish yangi yoshga kirishni anglatadi.
    • Retsepti: Guruch unidan köfte yasaladi va tovuq sho'rvasi bilan pishiriladi.
      Изображение: Tteokguk
      Tteokguk

Amerika

  • AQSh: AQShda Yangi yil dasturxonida kurka, pyuresi kartoshka va brussel karami tortiladi. Shuningdek, "black-eyed peas" - qora ko'zli no'xat ham omad ramzi sifatida yeyiladi.
    Изображение: Blackeyed peas
    Blackeyed peas
  • Meksika: Meksikada "tamales" - makkajo'xori barglariga o'ralgan go'shtli yoki sabzavotli xamir ovqatlar Yangi yil dasturxonining bezagi hisoblanadi.
    • Retsepti: Makkajo'xori unidan xamir qoriladi, ustiga go'shtli yoki sabzavotli nachinka qo'yiladi va makkajo'xori barglariga o'raladi. So'ngra bug'da pishiriladi.
      Изображение: Tamales
      Tamales

Bu dunyo bo'ylab Yangi yil taomlarining faqatgina bir qismi. Har bir mamlakatning o'ziga xos an'analari va taomlari bor. Yangi yil dasturxonida turli xil taomlarni sinab ko'rish - bu bayramni yanada qiziqarli va unutilmas qilishning ajoyib usuli.

SEO uchun:

  • Kalit so'zlar: Yangi yil taomlari, retseptlar, an'analar, dunyo bo'ylab, Italiya, Ispaniya, Fransiya, Yaponiya, Xitoy, Koreya, AQSh, Meksika.
  • Sarlavha: Maqolaning sarlavhasida kalit so'zlar ishlatilishi kerak.
  • Meta tavsif: Qisqa va mazmunli meta tavsif yozing, unda kalit so'zlar ham bo'lsin.
  • Rasmlar: Har bir taomning rasmini qo'shing va ularga alt tavsiflar yozing.
  • Havolalar: Maqolada boshqa tegishli sahifalarga havolalar bering.